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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！; N5 ?# p5 v- g( M# w6 n
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美食电梯：
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1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi- ]/ ?' U# ~9 T! Q
! h. |5 q- l) P4 P2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影) e: I& A. l6 `9 x
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi0 u" C# U: p/ ~% }' m2 J
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi t1 a- F: R# z& a9 m4 d
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi* Q& p' ] Z) V; Z3 T
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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6 ]# ]/ ?' \0 n; X7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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# T; ^- ?+ [# M! `; X$ f* i9 Z8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK* q5 g& e8 b8 b3 N2 }
% K/ @1 G; `! }8 d* l9 F- H/ y9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong2 }4 Z, I" u% j$ Z S
, p5 Z6 p& R) g8 Q" w" _ `$ }10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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! N6 R6 c: y; J2 N12. 苦瓜酿 —— 网球/ m/ U: ]. A9 K/ }
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong+ L c0 v2 |* {) R& X
: P9 b+ B; y' W# ~; Y5 [/ N15. 蚂蚁上树——nancy20050413% N1 ]% n9 ?% y" w& H# e
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413$ D& v8 ?9 s7 {9 z
! h, j$ }% w8 v Y/ b7 Q9 D17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413
4 J" S) t) L8 N5 _8 g
7 ^) ]1 p0 F) P2 f2 q1 x6 Q& f5 p# b18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
6 G& L+ o' N, `, X6 F a9 K2 N4 S& w7 w; v
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 ; A0 a/ m- o, C' x
3 |8 d6 }) a7 |9 n5 r20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
& b2 c: L- N; ]3 c
5 [$ b/ i' [0 k. {4 a- h m4 `21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
6 K9 F! t( k: f8 l* U/ k" V3 V# B( s! k: L! x9 L, a
22. 酸辣汤——咪咪龙7 x& q; L2 N: q- L
1 P6 v" g$ w1 |: P" R7 F: Z
23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
* ~5 s$ e2 O0 `; G, |. B- N
% i a7 S& H! _24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK, k# n: x0 { J) d
4 V0 V" ?+ T5 P/ L# ?8 _25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK7 \. G+ l @( i8 q% i" g$ |* C
* H. f* r7 d- h! H
26. 改良版玉带千张——happysongsong2 h* L. D! E; y
, H$ |" m7 `9 |! h: E27. 清炖猪脚汤——happysongsong& M* ^! M$ X5 \( d5 @: g+ L
0 y. M0 ?* W( R! z! i3 F9 X! J28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK+ \* f4 M; F; d; j: r( Z+ Y
. _) _! }1 d8 J; [9 h- p$ H29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡" N9 _/ B4 V9 k9 ?$ w
+ m4 N p* p# R. s30. 四色田鸡——ILOVUTIK. S" d( s( G6 `$ h' w. b4 }
7 j4 k* E- A0 D; C; `31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
5 }( t& Q, p5 q' }. M
5 f. R$ r) G4 q$ U9 {2 H32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
2 C7 k( g# n* \6 {" Z: }0 ?8 q5 ^% c2 x; }2 x/ C4 S3 |
33. 香炸芋丝裹肉末——网球8 h, G( P5 `+ c. Z5 R5 A# g) @; @+ b
: e6 B e5 f* Y' y% b+ b) _34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong1 S; y" S1 c- U4 E/ T
" z$ j P7 W* x, {8 u+ L* d
35. 菠萝焖鱼腩——网球$ T5 @) K# Y; l; K. {
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36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球. r# X' b" I; o, L( D- u8 c- ^
! C3 h. C) o9 a37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球2 l$ H- p4 X; m. |: _
7 s M( B) z5 T) @( S38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
J; g4 B! N1 A& o" _4 p; {
* j- {( Q R0 W% z6 N: s! I& A5 M39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆0073 Y7 C1 E: y+ _! L, x4 W
+ V- D4 A% Y# {7 |+ P2 R
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球) M3 X+ n' k2 @, @6 H6 |
( b) f0 _, r% K+ L, g4 V$ L41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
2 U) g. e# M3 c9 j- M* b
6 e; e8 d, V7 o9 X% D) g- I4 c; r42. 茶叶蛋——Happysongsong% t( N( x' I( M8 V% \4 U
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43. 佛手京白——网球
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44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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1 ]5 S/ A5 ^9 z \ l45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
, p: `9 _/ J8 S' r6 r: `+ _( w2 b5 n* V# v! {' m
46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
, w3 b: D5 I3 ?& p
# `1 b/ q6 {+ r: H4 _1 q47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
5 ]+ Z) I+ S6 a0 r% D
& S! U; S# @( o* m; q( C48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球2 r5 O% u0 j. w1 P9 N' X
8 o+ N) i% w# s49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球$ ^( i; A& T' M
! x# k: c# b$ o$ M/ \8 _50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
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5 t/ w, j4 T7 S51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球1 b& o2 u& P; W1 ]1 I7 l; N$ O
0 o% y& L9 S" v- ~. y H, X53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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54. 干煸豆角——Happysongsong
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55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong# H \6 i0 \! V/ _, l, S9 R: u
+ z( }) Y0 t+ f& G56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
* Z8 Y" Q: N8 M# h1 ~- \) H+ c. H* T, R, T$ {* c& w
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球! @! {) Q; L, J0 v/ j4 u$ I0 j
2 m) j* |% I) v% D; n& N) s
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球# x9 l3 ]! u3 G$ U3 Q1 {
! y: T+ Y' v- O6 p2 `0 b* w" A' \59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl' }# n0 V$ M; D9 b
9 K% ^: o" I4 n6 ^61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi% k; W. A4 q0 E5 g+ U
7 \. I% M8 X4 o% Z& ?1 f4 S2 F62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl' Z7 z1 k, i* [" ?8 X+ Z* \
' \2 I9 {% ?4 |* M4 K! |$ L7 i63. 酱鸭——Jane_xyp! g9 H& \ ~3 h+ G% C( u
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl3 Y! y* F) Z- S0 l2 X
+ J7 m8 H1 C/ R6 c& Y% k: ^, I65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球 A8 r4 Q% x% m$ F9 z5 @" w' X9 u3 a
C5 x5 X$ O" p# E1 b; d66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK/ O9 [/ |$ `5 r' D: W( y
`6 W8 i5 Z- M; S67. 糖醋排骨——xxiuzi
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9 C6 K. m1 [4 M68. 凉拌椰菜——网球
7 C; H; k4 b! ~8 G& h+ Z7 d9 X! x" n' O+ d
69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
( i1 @$ Z3 Z$ ]0 e3 T' ~; e
' u& @8 L: N/ j9 {* N$ ]3 k _8 d70. 五彩鸡丁——lily_zl) c, Z6 \* [4 A1 m
% t9 [, C% }1 @, M, j' A71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球" y. Y M# l5 w, `8 W
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球# r: r" [1 ^" t1 k
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球* U* f% _. K0 ]0 f9 H
4 V, ]( I/ g% _$ d5 _
74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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2 ]& P; I2 C! l1 t75. 川式回锅肉——lily_zl: y) x0 ~# j# A* F/ \6 a0 ~. `
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76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
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" _. B, s' F6 w6 b77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球( S+ G. c* E8 G/ `1 c/ F/ x2 D) k
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl3 P1 X0 M% Y1 P4 @; _" E- a$ Z" x
( l9 O: s( z* v! L+ {79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球0 z% Q( j4 C! m+ @
% ? S$ ]2 e5 q& a7 U) e3 H9 f81. 糯米藕——遁世的野草! L w) q/ T/ _7 d- A L* P1 [
7 b6 N/ b- W8 M
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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8 ^" O/ |1 S1 F1 e/ x8 ~& _) t83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl$ z; ?& u( o% v0 t. ?2 p! e, O
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
& k1 b) Y& d( T
' d% k' n# {) e86. 芙蓉乱——vichida
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1 u5 T& m, r; V! y9 _87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl- N0 q$ `" s! X% a/ B7 a
0 G- Y+ E0 e- r, v
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球5 p: k+ R ?) G2 d
: Z6 u$ c+ U; c; C J- R; A9 P1 i/ _
89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球 i k4 h; @4 F" g3 e6 ^* }% ~3 c, v! N
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida4 m- B5 m Y0 G8 g
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi
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9 t+ u# ^0 D4 A8 M- P: D93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
, z: e& n. C8 ?2 E- C! _) _
! ]3 v# E1 K/ W4 C/ i7 h5 F6 F95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl+ U* p" y) y, f$ C- b
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl9 F5 L; p: E! T7 |7 J! g8 W
: h: T# S I, I& i `+ j$ A1 S98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球% a: T3 N5 Y8 M) x# t. A# `) n
2 g+ a2 t q. e( E$ c1 V4 f; |99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球3 c& ?% r c% P1 h. {9 C
5 R! b- y0 w0 M& C100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
' @5 _9 O9 t) \( }* J
1 M+ @, l, S' a4 I' P7 ~, g101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球! e: P: l/ P# [4 p' }+ I9 t7 l
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi# m1 a% Q' {3 e1 F; P% Q( P% F
( i4 l* X3 ^. N103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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- X3 x. K2 F& R6 ?4 t104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi0 D4 D3 p/ C/ A7 H# Z9 ~ z0 ^( t q
0 j) P! |" i: X! S
105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球5 I. V. h% J( X3 s6 Q7 x) ]( e
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108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球, C3 P' M$ c+ }0 y; u
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球1 D# V2 }. y3 c. f% n, b: V
9 f2 ?* n0 t% ]110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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; P+ d7 h4 j& u9 |: N111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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: p, j. F5 p$ V8 [, @112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球% L" Z6 O! N: h4 C9 M
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球& w- K2 |7 g, H+ I5 i% _
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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3 G% w* ^3 e9 ~9 q" w& h# e116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球' L3 @) F, V0 a. B5 M8 o/ G0 J1 @
7 @! A( K S. `& t) s$ h2 O5 ]0 p( ~9 b117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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9 D+ z2 o& z9 k, \( o3 ]* E118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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0 C( N$ ~( a. l$ T- T. q6 R5 z Y3 v119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi1 L, Y3 K7 A) I( Z- u& X
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球 g0 X/ N% n$ T3 a
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida0 Q: S( u1 W' E2 Z
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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. r! N n1 {. M; q: a% ?& G123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球! h; L3 _* s! M) ?! S. U' ?
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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