【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 u( f8 x- i* N% M) L% m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 L; H. g5 B$ X3 Z青椒香芹小牛肉
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5 N; C, w0 w: B; h5 v+ f$ }9 S油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

% Z4 |: L5 H7 l+ B3 b9 }4 a. U龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! Y# z: Y; W/ [) U美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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/ y" F9 D6 Y+ N油渣香麦
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# H5 h  i  o" t$ F# j3 s芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 g1 K" T! R" E0 Q' V* A, N, ^0 _
" e$ X7 I, s& i& N2 c' ~0 k
' d  u. z2 O) d; h原来亲也是高手

xxiuzi

, v* r# N+ Z" m: a' P7 Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

+ N& z5 y' t; C( ]" ]* `& \- i

选料：
5 w! O, h9 y& N1 o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 V7 K  ^" Z7 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 ]/ ?! b+ R3 x
# f4 z' P% t- |8 b- d方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" h8 h' a2 Q  y# |8 h( y1 R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 o( {) t. t' ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 X6 i# G/ [" r4 p+ r* W' R
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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1 u. d; n8 n) J& ]" k( g1 ~; F

仲秋2009

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5 H/ y' l9 m& y  ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。