【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" h% _0 l/ c8 g) o: f& Z. Y油渣香麦

, F( x' I& i% t# @- f7 C芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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. n. Q% f1 `$ b1 R7 K: G: y+ R: [( j龙骨苦瓜汤
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: [9 j, A" Z/ T0 K8 Q4 X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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. R# T, Z0 h/ d; N# O+ [芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 I' j3 X# N  g4 ~
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8 r5 b/ D' |9 R3 W6 R, b原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
5 C& C/ n% L& e7 \2 ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) L+ ?, c& z: h" W- Z& \2 o9 q7 V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
/ h, o9 _+ m& x8 n+ k3 F& _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 a) I8 w; K, L  H$ d: ~$ G/ @9 U5 {4 T
* h- a& \( y  e  }# J) k/ J6 j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* x- H4 C, n- j0 j, M
7 P9 R. T/ a7 [: N  p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

: _& o# L" r& g; u( C2 Y' ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。