【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 q! K' |$ A+ j5 A" ^芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

+ O2 D) r" V( K龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' K, ~1 ?4 G5 b% d' e, Q4 N青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
& v7 O( D4 G7 I8 J* PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  k8 d  p. x. r# z. \# e
0 @3 t$ n  r  s  s- {' E, c
原来亲也是高手

xxiuzi

/ O5 t7 k+ D3 o' T2 o3 G; _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 A# c5 v; j; k. I, p! f. @
  d* o% o9 Y; `* l, E  b$ Y$ X" Y
  i  B3 J) j) l6 a& Z4 ?
选料：
" Z$ p$ n$ A4 g( w2 }! |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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. @( J" u* [; Q5 D; A8 T方法：
% v1 I9 o( I3 u! b2 s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
/ T9 F3 E: ]$ D1 z) y6 ], j. o/ o
# K! O4 x+ t' [9 z' U" N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 R) l, ]  v. f8 O% e: ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ @. u' N4 ?( |% m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" |5 D4 y" s2 U; m0 V看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 e- |; c$ x9 `0 s* c
' |# R  w; |7 w& E  g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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