【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 I$ S5 ]# Q: y. X2 t; C1 b8 X+ h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! [* W6 [, d# w* `
# Y8 S2 O; d0 z2 a# D' k& H油渣香麦
* o/ X$ D: d% ?( h( ~) D" o
6 f& M: p1 M! |8 h8 [芦笋鲜鱿
6 c) y2 b# X, e  B$ G+ p
椒丝腐乳空心菜

5 n' a6 y7 p; |2 h, b, D5 x龙骨苦瓜汤

  U+ P0 i! W0 d" ^9 K! x5 v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 W; ?( k' p; {- v) f4 B美味鲫鱼
; e7 j/ W$ t5 _, [: C8 A4 v) r% e

0 i4 w$ z$ M8 w; C/ o

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 E( i' A; Q& Z: n9 J" e# `5 {' U
1 M# t+ f! Q4 d9 T油渣香麦

2 F! ^! d5 H- g& {% S8 w) l4 x芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  P" j+ f( j9 ^; W+ [' t  k

1 S6 ^6 o8 n; _/ m原来亲也是高手

xxiuzi

  n' p% B* w+ M* E3 k- x
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  O  L. {  E" H% i% t


选料：
! u# ?9 E! m1 y! \  E/ F2 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% ^" ^& y* O2 R             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) {( H' l8 ]. P; w# o5 [8 N3 [+ }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 M& D; K; e- E4 o( [+ F5 j7 P7 m
2 q' E& q: O5 d方法：
, ?1 a( P* _/ V2 g3 A, o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 {' j) |$ }3 n
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 _9 x# Q7 g8 x( U( U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' s% V$ W& f* b! V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

2 K. V! o! j! d1 }
, W0 Z8 `3 a; e! y! H  r2 B! t
! t3 K* a5 z# h4 S4 G

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 r4 Q& w' x( ^3 l* z( q0 E! ^; R" s
5 t6 d6 u6 p. ?8 x" v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 z8 N& u9 P4 t% b
6 I2 ?9 {0 A& _3 x! T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
% y- \& G: I8 g0 j
/ G2 e0 g5 M6 J( v' o* G

仲秋2009

" y+ t! \  A- d/ T) D
2 d, A  X% Q. G9 E  l2 C! @
0 W6 V! t) _! a( `, z5 Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。