【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ r) i, ]( z0 ?) k  U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 J" q& ]0 [- H: t* R; x1 ^! _9 n" T青椒香芹小牛肉
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0 W& u" }. `! _1 e2 g油渣香麦

: T3 S. f) M6 H5 U- W6 n' ?芦笋鲜鱿
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# O2 ^0 [6 t9 K, q9 |- T3 e% ?3 T椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

& l8 z* j# J/ }) t* O+ n0 O4 `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! Q1 r: K* Z  Q. x2 P7 Z2 k1 R美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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3 b& i+ o8 [& P芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# E, `9 T) Q5 i+ C. S5 O

+ o6 J3 e2 E; T8 Z/ ?原来亲也是高手

xxiuzi

. q0 Q: H# w$ N& ]$ a" Q/ R9 ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. R$ S8 Z: n" v0 y: r2 ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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! u% a9 \3 k! ]. Z! Z# S' O) D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 X. b* w( ~) w, x0 g9 u7 |! o$ Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* {- [. K$ |+ @3 j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, |% ?# `" u. J看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 ~" P/ U  l) @4 T$ d) \1 P1 b: P
1 g8 u. ?& ~/ o7 `! ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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