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. ?7 \! z- E: ]+ J1、萝卜蜂蜜饮3 c; O$ B/ \7 ~: H: T
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。, ~+ |; e; j2 W p' h( x% d: W
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% l0 m# @' g( w3 g4 i3 z! L2、百合蜜: O' i, m+ M. n
, o8 M& z* F8 `: E9 a1 ^将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖" m' G& R! u7 Q1 N
- W' K0 u' z! p+ o1 H将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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7 @6 E" s1 a u! N5 l" m0 p4、鲜梨贝母& i) g0 ?. L% _0 n! F
/ Y' V% a+ Z+ O; u将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。, q3 u' L( d, Z0 d
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。: L+ S/ a$ {: g6 A7 R4 E
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+ R/ B" k' C; m5 \& V. g0 Z6、荸荠百合羹* `2 h: h2 e4 G3 _9 |
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。 g; y/ d" ~( Z% d3 o2 s: _
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1 J- F0 \; z5 B- X# }: W: P. Y7、剑花猪肺汤2 ~5 [. T; Y. \! h* P; A5 f- m
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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5 i- B4 X' f! q- g9 K! ]% Z8、丝瓜粥
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+ n }$ N* ]& d% N5 d" q2 ^丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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