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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ `' @, d+ b1 |$ g8 |中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ n8 z/ r/ w# i! n1 b# b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) v9 t, ^' Q- F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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% J" w6 v% O0 t$ E* G# k心神不宁——莲子糕
c5 f, f4 K' G c0 u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- B n/ B7 }0 e8 H- j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' X) C3 t! M: b9 U, T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ D r& Z; G1 w/ Y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# B& E! d1 K$ u5 Y) V: _" P$ x$ _7 S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: ?4 ]5 C) u1 Q: g1 l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- S1 a& K% y. j# z) Z$ o/ }# y3 [
5 n: J: a% r4 P+ I7 w' X( y" l补中益气——白糖蒸山药- c* y& j* A* `4 p: o8 b& C! S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" N. K5 ~& `% [" v3 M9 e, X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 {/ a# b; d" b* |* p提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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' f% ^; c3 Y- D6 [口干舌燥——乌龙蜜茶) }4 o; q$ Q" o4 _8 J1 w
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 ?$ I& Z: b3 |/ H) g
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 _0 X" u, J! q' Z( r- \; E2 T; h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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