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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- H' r1 b( F4 ~* q2 e- I2 e2 ]' P
4 O a6 ~8 d# I0 A4 r& h+ I' F. {8 m9 S轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' y# K, V# N/ p- g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 c; s$ R D: n9 D/ O1 O3 k0 R& a {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# k" S3 b# R) B8 r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# n+ E0 w7 a6 p V; x, S- \9 L心神不宁——莲子糕0 t1 @* D2 P- o4 e- {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; u1 b( Y! ~. ]6 \& d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# y" M* {8 S. T6 f
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ G/ q4 O6 T0 N面色晦暗——冰糖银耳羹 r! _' l2 q; I$ T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# J) |9 p y& `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: o+ e. ]3 @% C1 n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& |2 \& e- T! K+ R3 _' ?1 P补中益气——白糖蒸山药/ y- [2 y% I: w4 e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 F8 V% f6 s$ h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# ?; m$ _% j, v; E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( f4 ~& f9 H8 _0 O; m- ~) B
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" M" z0 z, B6 V% W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. H w0 T& n# V1 |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; p6 n3 s( l, e2 s% j3 Q, I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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