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黄瓜
8 q$ V G8 T) ?6 i2 Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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4 k" S. V4 R( H/ E 白萝卜! {( g7 V5 `2 N4 N
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜6 o- i0 \( p2 F# ^
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。) j5 V/ A! C7 ^9 d
6 }1 _7 b2 E7 J+ n 西红柿) ]1 k, c3 E: o' T9 [3 G% d; c3 l
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。6 u1 |% A" `2 G0 i/ ]
: U) |. B. n# p: `2 j+ M) B! W" r% |& i 椰菜
% }5 A6 m/ h( J1 a3 ^5 V. j 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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" ]( E9 X; a8 E& N- X, [: [ 芦笋2 l3 V# a; W1 z/ W/ h( ]' _. X
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜- b+ F. V) ^0 L5 D! B: n6 \! G/ }
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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4 p8 |4 w9 ]5 N* q2 x9 e" D 竹笋: ]$ r% Q- C& |# C$ U% |, \
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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@4 [4 C8 z0 ~; {* R 茄子) W( x/ X: T1 T0 e- B
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 Q E$ X! a7 c! x$ E3 H" k5 A
$ t9 B6 z& _; k( d' A 扁豆
' [ @, j* u) c* X6 \ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。7 }: g3 A9 D& Q0 M+ r1 t: A* o2 ^2 X
/ h* ~- n* [& G1 N l B7 b 芹菜2 A' s, X, ?2 h1 d/ ?
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。" f# O7 d& X9 p6 u' `- @& M! b
9 P6 { n2 g5 q( Q 绿豆芽/ X% Z8 ^! D1 x) g$ Y/ s
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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2 m5 x1 y3 x/ a9 M3 M+ k# f6 A 紫菜
' i, E* r D2 o: A% ^0 f 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。 {5 r9 b( q; p! }6 t
: N; [% ]- r- z 菠菜
1 i% E7 e9 i! g+ _ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。# ~- i( M1 D) v% ~
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西芹
+ ~. V4 q& p1 S1 _: H 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。$ V2 ?9 r' O+ q5 ]
' y9 \8 ?( ]( ]* n! H3 W 白菜0 N8 @. q( ?, e8 Q- Y+ m
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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