6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
3 ^2 f) H4 n* m- t+ c) w( t
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

, I% s) d* m* P  b& Y8 J$ Z　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
( P# H& G3 g0 N. @) h' w' a# ]/ Z% m
' D2 p) Z2 u5 \* O　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

3 K7 F+ {$ k& G8 a. L2 l　　2.四神粥
# F+ n4 l2 O$ E, R+ Y　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

$ n: w# c4 H6 O' p1 b0 O  p　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
* E+ \1 |( [2 [& @  Y5 c- k
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
: e' M3 g1 G8 e/ \% O' M+ X/ Q
+ [' B' K& g4 y8 L, x8 f　　二、血虚体质
) ~' c+ ?; T' f/ h( Y7 c8 d* g　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
5 m% b) T/ h9 O4 {% ^
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
( d$ C$ Z6 S) N/ ^5 [+ a$ Z( d, @% x　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
6 }/ g5 N3 i1 d8 Z/ g6 ?# F
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
# ]- h+ t0 Y2 _  Q$ d  |5 M
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

- F+ j( i( z% N% ~" ^. \$ y2 E　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 b  f+ K& R: n6 \$ {: M; _
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
# l# @" G& r& t9 ^2 H  o5 n
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
+ _1 ^/ ?6 `* c. a- c1 c7 O
8 s0 C; U% m9 h% E1 I$ @　　1.莲龙糯米粥
* n) m, O0 r7 X( S0 w　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

/ X; v% |  {0 K. h/ k$ L' P　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. C; ]0 X; Z6 e6 k$ G" q& x　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
3 [" d9 E+ x# U* Y& M
5 q' V3 A4 L. U$ L) k, C- N6 _; i　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
& J9 H. G! ]  j" T+ `0 X# Z7 E
+ S6 k: ~/ U4 d3 ]8 r* f4 v0 L　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
7 c4 C  p- I' P% L0 b
- n8 q) l1 |& O! x- O9 A. k+ o　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ f$ `1 k6 R7 Y8 [  @% t" w　　四、阴虚体质
( E$ x& |/ J0 C8 K& H' h1 N6 y　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

$ q2 F& U+ I; U# J　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
1 Z  M2 M# r5 f: H! l$ z/ j　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
5 n! W. ~3 e$ ?' [! S
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
" f( _/ M1 P/ ~8 Y) X2 _3 S1 B
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

/ X$ @8 l( S: _8 L: x+ @
{:407:}{:416:}
# `! a% k/ V4 ?; D( ~看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}