|
|
1.地瓜SweetPotato
5 p5 z" b8 r$ f+ w" x' A% Q
6 U/ a% M; i; X地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
7 T3 q7 B' b' l/ M6 h" X& U1 Z( F; d 1 v/ V1 m0 C5 r0 K
2.绿豆MungBeans: s% L" p9 q. p' X
7 A; d. B# W" D9 A
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。* J- b9 \. C9 \9 P- A! h* t$ E
( S- `. f4 N4 `7 @/ M
3.燕麦Oats9 b- h! b% s. v2 V- o, b
* A; J2 {% W' l; A! Q燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!* d) N) c5 a" o" ~. W0 U# j3 w( M4 v
; z8 l( A( J3 j. b w/ t
4.薏仁Job"stears8 G; `+ E* o! U* C( c, A$ e
/ O ^: s+ h- P B
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
6 F$ |6 e. `) q$ }. S$ Z - V% d7 i* g4 S
5.小米Millet9 `8 p! O' `7 l
! L+ H# A3 Z4 C+ q; g3 G
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。4 T0 v9 ^# K: ]1 Y. v' W1 e: V
- O( s# u4 w" k# o
6.糙米BrownRice6 x( R6 Z, q! r* R i1 N
8 A! f4 R' W" r' p( f; ~" |: v
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
$ q* p2 ^/ k- u5 Z' n& {
: i7 h) ?; o% `7.红豆SmallRedBeans" o# [! x; n. ]/ V7 O4 T
7 q2 `* s* r3 u$ w: g/ x9 F8 B0 l1 C- ]
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。8 |6 H( y6 ?+ A
2 |8 O( K' _8 c+ A
8.胡萝卜Carrot* X( X! f2 o* N9 k @) k
8 l6 x' w0 Z$ U3 w
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
" |# j9 A, g6 q5 z' ^ " G5 R/ o& b: o
9.山药Yam* n9 l& b* N' E1 A! [
+ r" T4 X% H* |$ b9 D- C山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。# e" {# m d) a# m& v9 p
9 t8 m9 h# u, b$ `' ~ m e
10.牛蒡Lappa( b/ x5 `% \: N! L1 B$ ^8 @6 {
+ Q% X) |$ Z; o' k2 i+ L4 h牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
9 w7 d8 @9 u, R$ z 7 L4 ?3 ?; z) C
11.芦笋Asgus
( B# B$ [9 U5 I, y' Z) L
/ O9 R( b: h! Y7 a芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
% L$ U4 X' ^' o% r) E ) U% L! U2 j5 ]( A2 I) @
12.洋葱Onion
! [' F) L6 S6 ^) ~# }) f5 L F) u0 O8 K7 J" R4 K& A+ g
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。: {' ]8 b3 M7 e* R
& G' {, U! p8 O% R) N; S d13.莲藕Lotusroot$ N2 w7 d2 B- z0 I) r& ~+ _3 u
+ j$ x4 I; X, ]/ ?! e, \# n莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。' t+ v$ w( k- H' s3 p) v
* \" [% G, ]1 o7 }7 Z14.白萝卜Radish
2 m. i; H; L% S/ z4 \! [/ E g. _* t( @) z& G& ]9 u
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
$ j. T. i- X( h6 O+ B ) J. h; ~2 a. q( d
15.山茼蒿: a7 v3 s, b8 u( [2 u5 \9 `
* p: q. @4 N2 |# F) A. m山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
$ S) s3 g# w* i, q % L7 w' T& |* o0 F
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf* V4 B; j9 P2 C/ j* z
4 c3 c* m, `" J6 |: d地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!! T) G! z8 t' K& R2 d9 _
( W3 j1 e5 t9 I& b' j
17.萝卜叶Radish"sleaf5 I u7 `' I9 N# e: h
, {% w; V& q2 O) P& s2 Z- o" Z
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。$ f; k" J, P; |; T
$ E5 o5 e2 {- Y# W5 i18.川七
0 N" s9 t( J- [+ K/ j
9 r9 D- f( P/ B& m# E# b川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。, V: Z* y' _) }+ W9 K
+ |- Z7 x; f1 s& X4 f4 f$ R' X
19.优格Yoghurt
! X$ f; n( D; r( V" ?
5 r. O# y! S! n优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。# H) {( w V8 \9 t
9 x$ W; @" E4 o9 J; ? _; Y20.醋Vinegar2 o' }: g, e# |% S8 V8 t
! G; h& G' W; C0 a
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
) F1 }" a& r5 e4 ^, L7 j6 C+ V* X# E) S% x/ F. U# `5 }
附注:
; n6 u* P9 H$ a+ w0 ~
1 J& `1 A6 u( k# Q4 _川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
1 S z/ B4 E/ b4 Q0 B川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
f* |, W* ~& c. |3 _3 P. L$ C. ]藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
4 C) Q. N& Y$ B随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。% }! C- D7 Y0 p7 ]4 J
|
|