|
|
1.地瓜SweetPotato$ _- W! d0 D6 ^* `
9 A- \! D. }. z+ n- C
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
* D8 N' ? {) N8 _3 @5 _& E: H6 M
n9 |' i F$ C, B2.绿豆MungBeans
! T/ \- O y: Z) c& O5 H; r6 h 8 X0 Z# b3 m1 g4 c6 A3 k( D. g
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。7 ^; ~+ |% ?, D& \% ]
* Z7 u3 O5 r8 j" |/ n1 A. ^
3.燕麦Oats
) g4 n2 q: G& p
2 Z- {1 F4 \6 P燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!( A) v7 S$ g: D c8 ?. G* [7 n
% z4 v+ d* x6 c% G, S
4.薏仁Job"stears
3 ?% q6 T; u% h7 c
: E0 b/ [1 {6 h8 o. J- H, o X薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。! E$ ]- K( i% |% m! G
]6 |3 f% ~# W5 z7 `
5.小米Millet
8 O4 N9 C6 H* \. v* o$ X
' j( L# a- f8 w! J. ^小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。% l; H3 `0 d: _8 V+ r7 Y" T
9 p, Y9 l; L9 Z% y3 W4 P& w
6.糙米BrownRice
0 N1 d" `5 i. H3 f* u- F
" M/ W% t1 X. k; R糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。! Q8 S9 y0 I+ f$ {% f
9 }2 G4 f9 C% J- L' y; r+ w( J7.红豆SmallRedBeans( O8 C I9 z& s; B6 F$ J7 o
. M0 i* v! @( B* u* o2 o! A, u$ |* ^
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
9 R9 P' {- l- `: N1 f; e# @ 0 Z4 y, _; A+ G
8.胡萝卜Carrot
/ e& m! K2 V! K: X2 H
& { b) @8 C1 v; x; ^ ]胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。) g+ v; l, |; I7 r, z/ E& A) c
: ?5 S7 K7 B( x2 d T, `
9.山药Yam
- B* U) G2 t1 h2 ]6 }! N5 Q$ N. N 2 \! G& i. J6 W: I. {
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
% s4 o, x9 g5 w, N $ Z6 s$ _# b% Q# m q) H6 P
10.牛蒡Lappa9 b# b% y% f/ y0 J0 A8 o1 `
3 \9 ~2 z- w/ Z$ ~& Y5 p+ z牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
/ p b" \# b/ A$ c% [9 _$ m
( n+ K1 s) g* d11.芦笋Asgus
% K6 W# E% c! O( A, g$ ~
6 x( I9 c6 ]0 ^) {) [% o/ W4 z芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。# ]* D. j! j3 r/ s
+ A6 [* r3 S0 F* N o12.洋葱Onion6 C/ T( }% Y# |" i
/ L7 F/ b8 a! m7 v5 U, z# @洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。& V2 }1 _4 J2 A) S3 S5 k
+ \, r' H! p- j4 d' Q4 `, |0 U
13.莲藕Lotusroot
* u3 k+ \3 ?% M& ]: l) _
! @' D! E- b j3 P! Q) X0 k6 r莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
3 Z/ t n" W: G " S9 h3 g- O2 X( i" F
14.白萝卜Radish
! S3 f N3 n$ ]& X' t% \% | . s( D" T; y" D) E
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。& J9 K0 C( O2 W" Y) o8 u
2 B5 h* @6 }3 v8 X d" o8 Y9 ~+ z0 m
15.山茼蒿$ p3 K7 ~) G( A# E) H$ O
% J, l# F0 z* z/ K2 `
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。! _; M/ A2 p7 [4 K: Y$ ]+ D1 X
0 q2 u+ y& L" T- Y- N9 d& C+ h
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf# U$ m( v7 w0 V! G9 C2 V7 {: `
* \. e. ~ A, T1 @
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!- q3 l0 j2 n8 e! Y# f" }- w/ x
' D8 }! q( e! G
17.萝卜叶Radish"sleaf
) r( ~# x' k- z4 |4 C8 v 0 x1 o' V: `4 r! |8 b h1 |
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
O+ Y6 m2 }! C1 [: l& c! J 1 U' {5 {" w) g5 ]
18.川七
5 Y/ S3 Q. F1 T O m& a; E& U : n5 m0 {/ {: Y# G6 I
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
B( U& H' j8 j! W
/ S7 i$ P! R& I! {2 [19.优格Yoghurt
/ }. z4 g( F( q* Q: A/ B
9 M. i9 E9 ~ X5 z8 U. F优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
5 y. @9 R+ P$ F0 k2 U, Q( l. q
1 }$ u6 r' r% `( s1 T4 e/ r20.醋Vinegar
: w# b$ B4 u; w2 Y- |9 {# H% i 4 U1 _" N# W- x' S. o4 Q1 | ?
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。5 i* j% v8 }- ~$ p0 ~
& J" D' P+ e, Z# I! z$ w1 Z附注:5 H! K! ]4 t9 n! K7 S- a) q1 v
3 R, b. x7 g4 G8 ~
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
1 Z% l3 p2 @1 u* o7 i5 u) Z川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。; c& N6 P6 o, I6 m* N* x1 X
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。4 w' P" G. x- x f% G. y+ N
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。: Y4 f) L1 |1 E5 X& L
|
|