|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
4 `$ O1 l2 }% C9 g, i& T) S* U s) f, D" A
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位 p. Q; M" t8 l; R/ a$ P8 ?2 D
, \$ ]4 e+ f2 j1 o1甘蓝——天然胃菜4 g( k/ P" Y4 l7 C# G# x% e) ]
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
) u' o8 A$ u5 w* T7 o2南瓜——排毒护胃& K3 c6 ?5 v7 |# o8 e
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 2 V ^' w8 F( I1 s& [6 R6 E0 n# U
: {0 a o' \6 b& f% N+ E1 T3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。% X8 V& w. X+ z. f. o7 O* _- j/ X
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
H! i7 M. Y( h8 d% k- ] 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
: T" {4 |0 i5 p1 f% k% e" i得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 v5 ^$ X# ^+ p7 d& I
6 [9 a6 F5 d5 `( _
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" }* D- d- u4 u6 |5 o: M$ U5 ]" l% P) o! b" x# [
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 - ~) H$ L* }8 V1 K' @, {- _
: m( H" q6 u. R( \
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4 m6 e: b2 d% [5 d* w5 y! M4 q
! m. p4 b' {+ O1 R1 Z! C4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ G* m9 E8 D z, Q$ M- K I: d: ?+ q# k; M, X- n: C4 i
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
; i+ |- q7 V. E- S0 J( d7 n2 v" s! w. O% [9 D, J
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
$ p9 Q9 z9 O( m9 B
: L, x! o7 P+ k7 M7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
5 A+ R& `9 s) G2 R* W9 k4 q
* O: V0 `4 H0 |# ]/ m8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
# M+ z7 L: M/ B+ n, i, ]
9 H* H% e7 t8 t3 P: |" l; s. n3 ]" A9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ' B. D2 _& T P0 `6 u
4 y. E0 J5 J" t! D: X5 W! ~3 v
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
1 |/ l" f. x# c- F8 a& T( \; p# ]% N8 h7 v4 Q2 B
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
* ? r/ }5 C. H" H! ]1 v, b/ b, o) o/ C2 Y% ?
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
7 `: y# M! [$ a
; e5 ^8 g* @9 k0 i% A5 FB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
# E, W1 b& b% y; {. }6 R) P- t; [# }0 d u8 `
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: z. I3 f: t+ m) j1 O$ f% Z7 S4 v" f& _2 q. t5 R% G% r4 y
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
) X h! |! `( C1 N/ n# |5 x3 | |
评分
-
查看全部评分
|