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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & g: U& I/ o" l8 |2 a, t+ b' M5 h
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- g4 M, K, A1 g/ Y) [8 g(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 E, G+ i4 E3 _; B% }) @' @
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& r. {' v/ o& {3 ?7 e4 K1、日本:
% U V9 I6 E2 d' x7 k. z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- i+ W. v% d) r4 J# P7 ]/ X) \3 E6 q2、 缅甸:
, J2 W- O+ q6 B2 f喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 v7 k+ k. [* g1 ^1 |9 p
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8 E; s5 g# |) R3 q0 r3、越南:
' S! A$ O9 M! a1 n4 `端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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{) e6 o- ^) j, e* d4、新加坡:
8 c8 L& q* Z: v3 n9 Z# ] W$ \他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
8 L8 s; W3 m1 r T1 [人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6 ?* s; v! B+ e4 F. B6、印度尼西亚:* Q6 E% x( _; p
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# t& R" G7 P x$ m
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" J S' G+ f# m, A( K7、菲律宾:
" c$ c' U- y Z, j. `8 y; ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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3 e, }/ p, F; C; s" u8 `% s8、哥斯达黎加:) l9 M8 ?2 y! l* P v
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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) y. u. G! z& s4 d0 }* ] _9、 秘鲁:; T) {/ ]. o1 s5 B# h8 L& X
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 c" r# i8 j% M* E5 i
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10、 墨西哥:
7 Q3 j3 R N" f* j8 g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 & o6 D0 J- J4 X% }% r) q2 `& U
11、 拉美:4 T1 M% r- A9 L5 M3 U3 O4 R! e
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, C8 j& N( k: w8 ^- k
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