|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
5 N/ S7 I* I2 p' T3 y: b& p# F
1 z' ~( {1 I! Y7 z2 F6 B* F端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- b! ]" J! h. \1 U w0 e2 }(感谢南飛孤雁 的资料哟)
+ e: g. M% S: ]$ D我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# N9 {, o- |/ B0 G' l8 |4 f
1、日本:
; z! j- c4 l0 T: E7 F- e粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。* @ _7 d$ |2 a# ^
2、 缅甸:' L6 a9 j3 M% U
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
G' p; ~# L5 V# R/ u% G]5 [! r& r5 U. f, I
9 e* I6 T; p2 A! M0 M
0 M1 O; a7 x/ y; o
" ^1 w7 s+ U' \2 c
& \1 e0 K# l9 r: K3、越南:. f& `, t, U/ x( _+ p s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 i) i& u" f/ M# j- X
[]
, N1 |7 k% W# m; B0 O k9 K
$ K! {8 o5 F+ f& I+ Q
" s8 x' G4 ~5 ^- h; g
/ d8 P$ M* g6 H( ^& f7 s' } W( G" c1 W0 Q a" G( Z% B* {4 ]0 L% {
4、新加坡:$ O2 E" q- N; d+ E' R, ^
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
6 C( E3 T0 M% j* `# Q8 S" q4 n; a Q! ?) h8 [! [
3 v8 M3 U1 c+ p- i5 {+ r, g& r$ C4 k8 R
1 B& q$ {, D/ @
3 n( ]$ y/ s. o0 j/ |9 S
5、马来西亚:; t+ M6 i% R0 M* p8 ?% J
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. @- V8 D5 u- v1 t/ T1 s
$ |7 Q5 X, V+ W% K, D* F p0 x
8 x( ?& N1 @0 i7 ^4 a' y
) a" f1 |' e8 f" ^! f& P6 U/ \0 r! A' v. F- A
6、印度尼西亚:2 ~: G# j2 Q! i0 M8 s4 \/ h( e
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
, \) L9 ]. c) I1 P9 \: I7 [3 G) D+ n: K# U) H
0 {+ d- o2 G" M2 w2 e& [& a/ h2 W6 @
' v1 C# w# t* f$ w
. K5 J: Y* ~8 {4 o+ T
9 Y& o& i! f; _8 z3 b( Q9 `
8 d& e4 w8 Z6 n# r$ p* k7、菲律宾:
# U9 l0 A2 e: h' ?: v; }$ c+ S粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
4 a) l/ H* Y7 r b9 j5 S9 [) V
! y2 ]7 p! I& O: `' u, ?
/ x5 w- Y) D# V. ^" Y
. X2 M# O) p, z1 Y; s+ p. h; ^: E8、哥斯达黎加:0 |- f' k' c [; l" W1 ]
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。; i& |: Y/ |" U8 @+ I- c: H
( {! {- n- z+ W% J' ?4 G4 s" J' L$ d9 M4 q0 ^
9、 秘鲁:
- @6 ^. U1 s/ N$ J是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& F- l; X5 c- T+ J! L
% t. ?0 [4 X- m' H
6 U5 Y1 }5 v0 I, ^& U2 v
7 i" l: m; \9 P; D7 `5 M2 D $ U& I7 G0 M! ]- J5 [) d
10、 墨西哥:
) i6 [0 p5 Z( Q# x# D, `3 l' U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, Z. \' U3 O, k g+ L9 Q9 ]11、 拉美:
. F! P& @' I1 a4 e+ X5 y) F粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' r0 a1 r2 ?( A
* r9 g; a$ L R5 w8 D2 Y7 r# H
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|