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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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i# a) U8 O' a& r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:! z( D, \) k3 l' Q" e
(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 }! |3 h& J% L5 a
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; ]8 X3 ?2 I1 V/ X" T, \" }$ k/ @1、日本:! k$ w' N' `: \# s8 M0 R" S
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。- {5 e% M& F; s( [
2、 缅甸:' V: t4 J3 D* S4 Z0 R
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 q* _7 ^) J6 y1 W
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3、越南:% c- |, [; _7 g: k/ Z, G& P
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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2 A* I6 a& E% F( B% `- K4、新加坡:
! A6 t8 ~) O, T& X. @. v4 {2 k他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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7 f, F5 f7 q8 `5、马来西亚:/ X. I0 W1 Z' C1 f, W5 ]
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 k- n0 ^2 S, R5 p$ H& K6、印度尼西亚:
2 T i' b$ m5 S% R" k1 ^) Z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 W2 O) `" K# T7、菲律宾:8 g! ^+ |; X# Q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
& x4 p, e% e3 M( v6 X8 v粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, L5 \ e" m2 {9 Z. f* Y9 T8 ?
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9、 秘鲁:
" e0 y$ V! |" o, \是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。7 a5 m9 o9 J2 D
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" O" W+ T6 Z) \! _10、 墨西哥:
5 @3 _; l+ }+ B粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. g4 j i! w! g7 a11、 拉美:5 u9 S8 H' O8 s4 d" p$ A
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! t( Q9 h5 g- P7 ^
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