【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 l: t  K4 X9 y8 b& q+ Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
, v5 U6 K  A: U  E0 X: T" {, U# x
2 {: [5 D4 f* ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) {2 O1 {: L4 l% i! z) W
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 H" d( \3 D( x% h. V9 z' o; c(烹飪書上是用草菇~)

' O/ k$ q8 k$ u! v$ y2 O4 M: |; [(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, J) g$ j9 y8 d
6 ]$ E) ~* q. Z1 h% y[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

4 A! N7 p! E; p3 w5 W- g$ f                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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( Q- h) g- |& E0 `' s
& Y* u7 |. t/ R# k+ T6 {$ S% I5 d[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 E7 I1 Q% M& I. B+ [6 s
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 u$ |0 ]4 f# K+ f9 b
: j, B( U" n/ G+ O" O3 z" O                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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$ N- V6 r0 m& y3 R0 Q
; e  ]7 Q" L7 Y$ V5 d[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

. q9 T- K& i' F0 `! c雞婆時間...............
& @5 W+ k! C3 H0 D9 |
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

5 I' K* q9 r0 h2 u. P4 S. c# M                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

0 @6 o- B% U9 E2 r                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
$ ^9 K, J# E& \" @; z% f" k
9 a" e* L$ y7 y, o9 T6 K) X　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~