|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
" }; M! t# s `( u1 [& z5 @& O9 V4 r* f
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
3 d2 i. }- {) T' dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd% v! @& a) }" Y) Z! i
, ?% t# `' w8 p5 O8 G7 H f
[size=3]準備食材有:, z" O; A! Z# a k P* X/ H
0 ~ p$ G6 v% q
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)+ g5 l- I1 [$ D$ l
) a2 g* ~5 l. m% Z5 y0 h* S" i
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
L8 a- T; d& D- J5 z5 Q( }8 | l(烹飪書上是用草菇~)3 K9 |2 W2 F, m9 F9 D$ H# k9 C
# s* _3 ^( n$ k# Z! B
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]6 ~0 R+ u) x7 P, r% x. H% }) F- Z
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3- z6 ~3 w5 \4 E) m, J) w2 _
U1 z. b% g/ `% i5 v
[size=3]再來又到了調味料了:; p( X) `9 N) Z3 U1 w
; E: s8 x& P" ^- X9 g 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙4 g& _ ^: g) ]2 Y# _" D2 U4 Y9 k* E0 p
; z( i5 N& e) w0 h$ B& k( q6 ~/ h (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]1 J% `' ~4 e1 C- \
+ [% f) Z5 v& M: F/ Y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M+ j0 q g- J' c$ L; d
# f* k4 M3 c2 p0 |4 }0 R2 @+ g[color=red][size=3]重要的步驟來囉!+ K; e( y& U. s6 A$ ?' E2 }/ Q2 W
! h7 g: P. \) g8 ^
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半) e& F4 x$ n4 g. R1 E
: B5 v' [& H% e b. m+ r3 y( c (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]) D4 E& p, ]+ p0 O
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
$ V r( L& {+ ` O$ q4 O9 x; @6 F; c* b/ Q
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]# d- B1 S" V2 C
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
7 |9 J0 d" \! K5 o3 t
9 O0 |) a. J, K6 P$ ~) `9 g" d[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
+ x2 Z) j" I8 {: J
; p0 ?: K9 T0 o% C" F( W: z: i$ c雞婆時間...............! \; z# Y1 ?4 T: a! U
9 }& q! k. b# l. L7 k% C 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.3 M1 u6 A+ b- C" n9 v/ z
2 d$ h0 T3 B- G1 t' R9 d' d
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! v6 B* J# O& @- y
5 u: X( D/ E9 H. r 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 @! A( Q8 u) ?0 V+ y9 V# R8 L
3 t% P! L5 Q% k# Z3 `+ W 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡