|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
. X" j! }: [4 H; m' E, I2 q8 f% ~
% A- m M3 d6 V, T/ o" Z2 [1 H( s$ ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
/ w! R# y+ p0 Y: I* Z! J" o* U4 [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd% C- m8 o6 |% W8 j2 x" A; r
0 V5 c6 l' ?) p: e5 J. |[size=3]準備食材有:
4 A, q, |# z& ]/ H. i6 A
) y. H2 K- w5 c8 N' |& z. z 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)1 m* ^/ {9 ^+ @1 @+ I+ N3 { e6 d
K6 g3 P, Q7 i0 A2 [3 n 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎): G& A+ Q, T6 p7 R: Q t
(烹飪書上是用草菇~)
% l+ o- X, J! O1 A) \* L- `8 J2 v; ]# |: M
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]0 Z# K5 n x% I5 u3 o0 ]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl37 [; X y& G, y1 B+ p+ }
8 W7 P+ W# C/ l[size=3]再來又到了調味料了:
- Z I. ]- v, X$ j: T- m/ [: ?5 Q# H! q/ S. w6 s0 R3 _, g
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
; H2 G4 X7 E7 v" p+ A
! t _0 y" _. g) l3 k: ]; y (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size] o, U$ a6 [8 V9 E7 K( @/ l3 r7 ^) {
8 j. [, H, ?! }" bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M5 k4 J! ]6 ^! S) ?/ u& k
9 m0 p, B2 }7 U V. W3 ]/ z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- F4 g" H8 F1 E8 c( Y1 _& q' h, ~0 d6 D
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)/ z1 M" F4 s9 h& H: x9 O) w7 F
6 @* ~* n/ m4 X
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]: {& c7 J M) ^( X$ X1 o% r) u, g3 o
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL9 O [+ n+ q" v( J- u5 G3 q
1 K2 a' s, G& ?/ f0 |
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]; Q: u" p! i* z6 e6 m
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD) V. F ^6 g) l/ Y+ E2 o/ }2 S
! I; S s1 h6 d _7 h! `
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" B6 z6 L( w: r
% K! l3 W6 t& h _) f雞婆時間...............
& Z" R: O+ v% H; Z \- @; k" X4 K2 }9 t
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.: |0 I7 g+ i5 V$ y
2 n, d# H& [4 e2 u. F9 J 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳., b% d( W. `8 `$ Q0 a
: P1 p% B# W3 {# O& i# W* ]# W" I- b7 V 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
8 N6 G C3 c1 ]" ?: G
1 h6 { ?$ r( P Z4 F% Z W 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|