【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ a3 ~6 O% \- k; b0 {' i# R8 `, B5 L[size=3]準備食材有:
' z: l( A9 @/ T; t! ]" H+ R
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

# B3 o# U8 u& K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" O) r  k; N) a9 D# ](烹飪書上是用草菇~)

2 a; n; P; d3 ^! t  ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& h  i; {. s& b+ |" P8 b4 w[size=3]再來又到了調味料了:

/ f$ r, A: @- C% t2 f% H4 }                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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1 {, T, l, E& A; f+ B2 e% y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 }+ G( `1 f! W: p' z# f  ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 u; f4 e# S  V( z3 [% s
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 H* k1 P6 K) ]4 _: \2 N
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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; x6 V& I! u: i) N
4 d) o! O) H6 S0 T) \. B[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
  K' w% T+ t! |4 j5 R  @
4 _3 H* H$ \7 ~: x雞婆時間...............

7 m6 @. V" I. f& O* d7 b, v                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
% J' s  g9 Z, Q, \' R
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

, P; F1 A1 R! U; f# W4 m  g  e                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& B' n  a2 v' {1 k, R
3 c5 g% [: E- I! [　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~