【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 Y; z- @* r6 v
[size=3]準備食材有:
% U1 |/ b' A9 a) u3 E
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
  g1 x- h: ?, `
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) w( L, I, d. m& R4 u# m, K(烹飪書上是用草菇~)
% M: O2 r9 B/ Y0 W
0 b: V4 o; z3 f+ V. G. \; e3 f1 e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 J; ]1 |4 F7 A/ ?; @  j/ |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
: k, K0 G2 S! X! b
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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5 T7 d7 t* [  ^7 d6 M: k
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! o! v2 L4 z; c! }+ b: p3 H) H
6 i. E7 }7 N' P0 j( H2 t% b4 Y# X                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& O3 N- ~( Y! ]# H# t% i8 O
# z& ^- C6 w2 l& N8 F4 h                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
( {2 b. T/ s0 A0 |+ rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

0 \# T0 U2 K4 ?. n9 n$ ~  g2 o' w                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

- _- }8 v8 a" N. Z4 P* J/ H5 u2 `                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ Q. L; t6 e  i$ x( F* o! \- [
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~