【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

6 L& L! f; ~! E1 E0 P

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

( |& Z$ B5 J, ~8 a, t5 K
! k  J( H0 ?+ R3 D2 c& |( M. P排骨菜干青豆粥

0 V( l& o, h% N+ q% \
% r  M8 s2 o* V8 q6 l
+ O# z, v! n% V  E' _材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
% V* k) a" ]/ u2 k# X* j, B! K
- B- h- Y7 a% u! \做法：
. |3 @9 n$ ~# Q, v1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
+ U: L# n# u8 V; i# N( R0 H/ z3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

- m  v7 ^, z7 g  _4 F
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
% L1 T& r- Q% Y% x- W- I0 I
) W9 c( [# w( G9 t
& s8 {* i, a- w' x) q) J
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
% V: k% E; {9 Z; Z$ ]# |6 [% F羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
6 Y0 p  l7 Q( a, i) c用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
8 @; u4 h% Q4 J# ]* s# V材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

( D5 i) l- @, a
+ m3 B3 f! E* _做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
. r6 I: Y: s% [2 l. w4 N: `2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
' R' j7 n3 z3 j
, S6 S7 ^+ L9 y
/ v1 A) b; X% K: b: w4 EPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

% O8 j' w3 U* R! A# C- u2 i
, g. I  ?7 e" l3 c! u
/ p  g' b) ~* |7 ^, i原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
" n: R$ a5 [' w4 y  x6 W! I
0 q) Q+ \$ C$ V1 z9 s, v
做法：
8 i& k( z8 R3 w1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
' w' ~2 Q' c" N, E6 Z

+ H  N. P. V7 S$ R. ?, `9 Y
, f: O& e3 W' A% G0 M2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
, N) s! s3 @( |
* ]7 r2 i8 D1 ~( @: H5 f

3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

" X  p9 `" D$ p
# ?  {( l4 {9 g' S
9 w0 z* g0 q" A! J  J
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
5 O7 H. V3 Z# ]# M$ }! o- U. b
& h9 W2 r- Q/ M) @7 k& t/ Z

9 d  F3 `! v8 T9 a" j原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

" U; s, I& q6 b3 `" s& ]

腊咖啡

  l  M" d2 f) S7 ]7 k6 F

  E5 ^' ~) b' c香芹糯米粥的做法
0 C4 {: h( n2 P7 h- o朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
- j7 A9 ?5 C+ B9 z3 A糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
8 _, V' e% W  \香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

+ I$ k* |) B9 F8 `$ M
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
2 E" K9 U& I( I; g  p

! w, }  l: y) h+ c2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
9 E. U% ]/ D% A+ m. R

3、大火再次煮到沸，就可以了；



4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。


- I+ a- j* w2 A0 u原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥

- G1 o6 O  P: [! N$ {, Q# a
- q& X& ]" }% [" D2 j蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
9 w( N5 J0 S3 ^  d0 ~/ w; J( e

' m! M5 l3 I2 a, B) I% g4 h做法：
7 V$ h$ L# D1 [1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


& {+ `0 r6 G# u, o  o( I7 H2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
5 v2 f( u& f6 j9 k
( Y$ @' c5 l- X+ e5 L, d$ K
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

6 X+ f, ?6 F  @; {
" E& a( F- j+ o  ^, Z0 Y3 E
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

# [& d8 E1 \) F  P: T) M6 M& Y, w简单的美白生菜粥

# g% i5 K& v/ L* C
6 g/ D% ?4 C/ D: n3 j) `. P在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
- _" M5 ~" q- `7 Z2 u* f+ ]
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
3 p2 V: T3 [1 U4 Q: \* e
) K8 t0 b: L) M) j用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
! x  n9 B7 L$ Z; S7 u& }1 r& S0 f材料：
# j" _. u% S. T  [9 J7 o' D6 s' ]大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
" Y$ j7 ~& z* W. T9 S4 o
9 ]5 }! z" {# N5 }( ^0 i- u4 r8 F
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
" l$ y, o( z+ P0 I8 v4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
! c% \, B- z" P1 @* }
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
' o5 c4 T) F' ?& R5 h: F9 y0 l
4 e8 a( {; z3 i. c( l! o/ f原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
2 _) Q! `& K2 k# E) z' h( ^# C粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

3 X. p1 @1 x( H+ V/ I: U) J

做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
0 V) a7 o$ {- g6 p) C
9 Q+ l3 m+ ?& o4 ^1 [. Y
3 w# E( U, h$ F1 P1 ^! E' s& z
2 加入青豆，旺火煮10分钟；
" Y* F4 t  G& r, b) T1 `: G* z3 P


3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
6 U7 P6 H5 b, w/ f8 Q- O* K, r
! S7 n3 j: }% o* V8 d原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

3 g6 m. p2 A& i0 r& C; u7 Z( u2 i2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

/ p# G0 _& s! V4 s3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
+ G+ }& L3 r( P- \1 V2 h4 D) e6 z4 U- w
, D+ x8 {( I7 w; W6 |4 Q/ N0 k+ Y
- p6 ~* H) k6 o8 ?原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html