|
|
不要过多摄入脂肪
; {, k3 u { @7 A( _- N/ B
; b) n2 {; C& ?+ ~一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 C& b5 ]# Q' Z, F$ j# S
8 i$ \7 N2 ^# `4 Q- }
; f% z4 d ~' ?6 J不要减少维生素摄入
: H* z( }" m2 p1 O5 [
8 _8 p6 {$ G+ N9 B, K7 E0 J4 p
4 X+ v7 [7 c- | g维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 8 \' s7 @/ Z4 a: y! A) Y. |7 W0 y# ?
' n8 i7 l+ L& ], V6 Y+ `
$ C+ Q2 E# U8 [6 X9 @) c
不可忽视矿物质的供给 / ~/ Y, z3 L" b. W1 }
. X$ z& C+ r: q( h' i
& X4 \* k. f# z# ?+ `+ F4 n女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 - K6 ^8 m" V! c1 R4 x% c
' a O! m7 V3 w7 [5 y- q1 E. j k% ?4 _
不要忽视氨基酸的供给 ; f* v2 c3 h6 [4 f* B
0 k* j3 M" G- k: O1 Q2 u' _8 O6 c& h* q5 v- z
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
. ^. ~4 Q5 Y5 I+ {$ p I7 j
( T4 p+ r* G" i* w+ C
4 ^9 v( P5 E( e: `* b+ q+ P8 D1 H女性减肥 早餐的四个问题 & M+ D& ]/ r- t% t7 X
" G$ S( d, B5 S, A; X5 }" D T3 c. G
?# u6 H7 ?/ u* {1、一定要吃早餐？
- Q d; D6 @+ w0 A0 ^
) W! s, @/ q# M早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
# k* N0 _( d9 ~# X' D# f: |. e
, D1 a0 S3 M) ~. L) z# k: C5 t4 U" r4 ^* Q9 h
2、女性通常应吃怎样的早餐？
6 F% G/ s2 i' \/ \7 S* o) `, k
) t+ V/ @3 k( D- a
# A9 @/ j6 A: K" k: L& I女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 8 q3 W2 K* Q" z0 v- Q2 L
% }. t) P2 ]# J E* _
9 h7 w5 a3 V, O" z3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
9 z# v/ Y4 k$ |" d$ n+ B% _$ z: t# ?3 q! w" w) b( [+ ^! y- a
, h0 J4 t9 q0 d( k5 _
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 4 d( Q7 ^% p' z$ t6 u9 Z
& o @6 g$ q! R2 \
- I9 H" a( O2 C: O$ t R4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 ) m' U8 n. `6 L+ M- N3 m
2 B2 r; L, j: ~9 Z& a: v# ]: F* M0 u3 e* @! ~; j2 `
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
' u, J, z7 K. \/ W7 N$ Y. x0 k- |7 ?) B: ]; O. u
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
