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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 S0 q! B( q' [: b' D: d: X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ R( Y; t! ]5 H3 n9 K; w& \5 g4 f K2 `$ R 红薯、白薯、山芋:5 ?( M) @( f( K% e/ N7 X7 A4 Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' X; ~5 C) z; b/ y s7 k
2.不宜与香蕉同食。' b/ R/ K0 o! T7 s) m% m
韭菜:& @4 W& g5 A. v3 U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 {( a! b2 X4 n* F9 t4 e$ N) Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* q4 o2 U: P& F" S" o q 小白菜:忌兔肉。5 s% H. b, d' K5 J6 G1 C/ R
辣椒:忌与羊肝同食。
$ ?4 F# S& D# \& C& l& V3 D 香菜:不可与补药同食。. r: [4 @, W( Q" S( O2 U- I* g
茄子:
% S% v& G1 f3 J8 } 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% ^( o! g/ b0 P K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 q$ N3 R; I% O$ d& q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 R# w4 i3 \& D9 p% _, z3 f 花生:忌蕨菜。
2 \( K7 n1 C6 M6 k' g! S& ?( B 银杏(白果):
4 Y; O3 O, q3 C: V7 d& m2 l8 ^8 M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" h' F Y2 G r) H 2.忌与鱼同吃。
) w' e5 |0 [3 j6 h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:; {7 \; u% D* e2 f
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ ?1 f! h* B2 U
2.服人参者忌用。! S+ a. B6 p4 p7 {
3.忌铁器。
: X( S- L& {2 X1 A) L5 S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ |+ [8 i+ d2 N. `4 w1 i
牛肉:
( m8 D/ g* A6 ?5 N 1.不可与鱼肉同烹调。
3 _3 _; G# X' d8 T: G" \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 j: ?( U; m" N
鸡肉:; h- D2 l3 [5 x/ W3 q% K* k a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 s5 J x' s2 v/ E% w+ l1 u5 z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ D- \& v5 b Z$ e! l0 s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 p& s* j8 P! h; L
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ N- f# V4 V* N& f2 k 蒜:一般不与补药同服。/ ]% j6 z A8 n4 n9 \7 P! b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, C* _0 K E7 Y8 d% x
茶:% [7 b) Q* U4 K+ p) ?# n9 X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ `# D5 K8 Z& q7 i# m 2.服人参等滋补药品时忌用。
! E2 H9 I" M- f* C. Z. O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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