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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* h$ \" J0 |" A5 w$ _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; d [1 r' s6 H8 v( L 红薯、白薯、山芋:
, L2 `3 L+ X6 P; M0 j% \& o 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 i- E0 h7 H5 z% o/ G/ G5 w( h 2.不宜与香蕉同食。) H$ D8 F# d/ j5 v& S+ o
韭菜:
6 _; Z5 }' u$ B& q% o+ I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 W# b8 }- `* ~2 e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: }3 S$ H1 q8 z% n2 p6 ^6 R
小白菜:忌兔肉。0 e/ @9 i% J, }
辣椒:忌与羊肝同食。) E6 Z1 b/ I6 G3 W* l) r) q% x
香菜:不可与补药同食。
) C& e, ]# W3 W: L 茄子:
2 P& t$ A! W8 I) A! h5 k$ F% d/ z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& {* `* L" B' n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 X3 m- T) V5 W, P7 j0 \( g; ~
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ A b F9 U, c1 ~* ?9 e! H; I+ s; L 花生:忌蕨菜。: w, P: b" R+ E
银杏(白果):
3 d( m+ F! }! t! y. c 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 G; ^0 t- I1 A% b1 r 2.忌与鱼同吃。; h# c/ `+ n; K0 Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# Z* H/ H$ F2 q, j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 d0 W0 x! N7 z' z9 t |" D 2.服人参者忌用。- ]( F! k, }3 F. S
3.忌铁器。; q O' L M- ?# w( B2 G7 N4 L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 b* Z# @7 D3 y% ^8 } 牛肉:% k! e0 v9 X( ^
1.不可与鱼肉同烹调。* [: ?9 J3 R; q' l# P/ q" H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: P; J4 B5 U' a2 ^, B# _5 i, ^ 鸡肉:
( O' Q; d( o& a6 e 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 g! a* [6 q8 \- Q$ p$ z- U" d3 q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 L' u! Y; @' F# B) K" n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; _" a( g/ u: ^# r, D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 ~% K1 q8 }6 m( Y: F6 [" M+ S2 S
蒜:一般不与补药同服。1 C( a- c) g6 n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 o( N# s/ [; K" [ ]
茶:
& I @+ U' p! o! ]! u. l+ }5 f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) g9 l- m0 c: ]1 d
2.服人参等滋补药品时忌用。( o# J5 {8 W& Q6 z/ j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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