[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02.jpg[/img][/align] * `: T" c+ S9 J# M I* @* l. z* X0 z. |4 P
[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] / U P; s/ @" r2 F[size=2][/size] " w7 O q- {6 E
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, p' E# S3 z% T[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] & @. u1 k# I5 [9 J1 F ) B; ^, [9 C$ k[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]" ? c, _. I. f) d/ X" V
1 U- p5 h" C2 U" @7 O[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] ! A! G B3 l2 x$ }$ r. A[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 ( G( i( ]" h ?/ u[color=#ff6600]做法：+ ~2 v/ [7 K, A; Y3 O( j
[/color]1、首先要将高汤煮沸 6 F9 x* ?% D. p, R
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 9 N5 A' e; A5 D% U- D" {3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 * p% w" ]0 K( J5 |3 D4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 % ~; W+ w A1 V9 s7 O; F. ~
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 8 F3 A" g, c, b* w2 X) W R
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里' c5 ? _) ~" c# n
3 w+ A" v: m- ^0 Q7 U. f6 V5 n, c编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。( z# n* ~$ e l; L) G. R9 _( D
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56