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重点一 ·用小碗吃# p/ s( d; N: [1 e* i/ Q! D8 o b
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( e8 T# I$ [! _3 _2 Y$ W
3 Q/ D( U q5 |# Q# m 表一 * i+ m2 G1 [. p6 R* O& q, z& T) a$ b
, W- l3 r9 L, k: ~ n( K4 O: z 米饭的份量 能量
; Q* v% @! S3 b5 r' M1 B 半碗 81kcal " P" ?$ p) v" h+ ]' D+ ]
松松的一碗 163kcal
; V& `. G5 s, W; ?& L, y& N 普通的一碗 244kcal
! M& P8 J6 u, V2 f Y 尖尖的一碗 326kcal
5 M( K1 Q% ^2 C1 {% @ 一盆饭 370kcal + X7 J# k3 I1 ?" F& X8 `* D
一份便当 296kcal
1 e2 @% L- D3 J2 _4 Z) ? 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 A6 x- l! m+ @
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表二* P3 s9 r( Z. H& f
( W" X1 h8 J Q( u' H" S, [; l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 o, Z! H9 P* Y
蛋丝寿司饭 426kcal
' G+ W3 l# d N! j% @" [' w3 ]6 U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 D, F: M" L2 h
材料少的炒饭 575kcal ( j: f: `" ^! Z' A& V# P: y" ]+ k
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; t0 R+ h, N2 J6 l# J Y 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% h7 V! ]5 F5 ~+ p( H' F
N2 Z$ M0 C( @' L1 P D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39