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重点一 ·用小碗吃/ q+ V- T. p# J. w* G: J
) D# z, m, l4 [3 H1 `5 n4 | 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ D$ J F7 l% E% l/ ?
% Z0 F* S5 u+ I8 Z, S 重点二 ·牢记米饭的热能+ T; }1 y. `& r3 j2 W+ k7 S
! l% k8 x, i& D* v+ _9 G) Q5 p% B0 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
H: a- m; L' L3 u" O$ w
. K' C Y" j$ K5 S: P 表一
7 L' W4 U) D! b( i! q. q8 z0 z# W6 H* N
米饭的份量 能量 - b/ p9 W& l% {' a& r% B
半碗 81kcal
3 b/ [. D# r. o- [9 d 松松的一碗 163kcal
' b6 }! O i! D3 O9 M1 `" \ 普通的一碗 244kcal
* r0 y. U* n. \% x$ R# S 尖尖的一碗 326kcal ! s5 C2 D6 f. b+ B" g; x
一盆饭 370kcal
1 w. T4 b2 |% d 一份便当 296kcal
4 M( H7 d, \# S% j4 c: l& A 一个饭团 148kcal ' f# |8 r* K9 @; o7 d
; F6 Z* I( R' @/ }3 ?/ m 重点三 ·在饭中加料( |# Y" M# W/ L( z
9 l8 A9 ]1 }7 D6 U U/ _% [0 l$ S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( e1 n+ i/ d5 ~4 h' K
. x8 t; @/ E( m9 r% O& o5 z* T
表二
" ]# A# s D# v7 _3 b8 D; G! ]& k3 ?3 B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 r- n) |9 P# g9 ~
蛋丝寿司饭 426kcal
+ I( l& p; L" _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% b) v& B W6 i' c5 { 材料少的炒饭 575kcal
( I8 J& N8 I) ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * \7 t3 v4 ^; z, ?, y: `2 [7 r
奶油饭 344kcal $ U- Q5 ?- [6 Q/ }% g( D
" x8 R+ ? E) M5 H4 k. p
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' y! S; L0 O i8 Y, B6 R- \) h% n3 N( ?
$ ^1 f5 y5 n5 l% O
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39