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重点一 ·用小碗吃( |( }. P! Q( R) t% a5 L# y- Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" e; N7 D7 K9 U
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); ]2 i4 ]9 M' _# o0 N& Z! ?
* y$ A; _( r+ v, S1 E# u1 k
表一 ' G0 H7 v, |/ X G& D, x! s
, l( K* r# H' E( y 米饭的份量 能量
8 q9 F+ y9 H' | 半碗 81kcal
) j5 @) w7 b1 e* l$ T6 n 松松的一碗 163kcal
5 ^, R e" C3 E( w# U* L* c 普通的一碗 244kcal % m/ Y+ V: w/ w- [
尖尖的一碗 326kcal
' k. B( }* U/ n! H8 C 一盆饭 370kcal
4 ]; v0 g% D. }4 R) z7 F 一份便当 296kcal
' i7 J; ^6 u/ [ 一个饭团 148kcal 0 W. E% y4 q) U9 e* z( V
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重点三 ·在饭中加料7 [3 e6 L9 y* v! i2 i
6 g2 _3 p0 k" A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* Z- O/ q/ ?( r
$ F0 ?% o8 a" k* y3 g: k. L! ~ 表二# q$ y k5 c* z2 \$ ]" A: e
" e4 j) Q5 w- a 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 }0 S3 o) H* L m5 W7 }0 t 蛋丝寿司饭 426kcal
$ G& s& G( b) ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . I# d. M0 b* p/ }
材料少的炒饭 575kcal
) n1 w2 j% [0 F. F" a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % B0 e5 Z1 x0 }" l8 d7 _4 x3 u
奶油饭 344kcal ' W' Z& u& Q O$ y8 s7 u7 v
0 t: {5 Z5 t6 K9 ~( {; P. p$ a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
. ]" o1 l* l5 g# ~
3 n! d: H; F6 H. |& ^0 |* d8 v7 T2 M2 C$ N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39