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重点一 ·用小碗吃
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, V8 X9 k9 e9 }+ z7 M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 _: [' `; h' ]2 ^
+ p/ N$ w' d @ 重点二 ·牢记米饭的热能9 D! k3 m! W2 F
4 A) P7 x7 @# e! B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
+ ?3 Y0 C o3 u5 q; W& [' W4 b$ i; j, m7 {9 S' }% A
表一
( r* v0 {8 U7 N- A3 E- C4 s4 V( H
0 y3 @5 h* G; {1 a1 Z 米饭的份量 能量
" p Q; B7 W6 a, I+ i/ w+ X3 d( \ 半碗 81kcal
: ^4 T7 v# ?, @; J( h) } 松松的一碗 163kcal
6 D) ~! i& z5 j! h( q& }* _6 \/ Q 普通的一碗 244kcal
- m" e+ u* J X) v4 K 尖尖的一碗 326kcal 9 Y# R* L) W) S- o) P
一盆饭 370kcal 4 p2 V& J& I9 c6 s7 U3 O3 ]
一份便当 296kcal
, c W' r- o! ]1 _ 一个饭团 148kcal
) @8 a6 j# l: V# V; I0 w* n3 {/ l* ^. R+ U Y* p; d
重点三 ·在饭中加料& }- N7 D0 I ~, ?0 z# L
. C( r" ]" R4 A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
0 [9 y. w5 w: |6 {9 {* z
7 \; D3 B; b: \5 L9 g; l 表二
1 ~6 ]# d8 z! |. l/ H8 R3 w$ q2 V3 P: G: N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 q$ n' [8 N3 E; e: {1 p
蛋丝寿司饭 426kcal
, z+ g; |1 g+ m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: P7 X. ?% J [1 K( b3 \. l 材料少的炒饭 575kcal
$ S2 U& m- m2 B 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 k3 C: v5 T) K, w9 m4 T
奶油饭 344kcal
% t' Y( i4 H9 L& x' F) c
% U5 c3 C% \/ s A1 |$ K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ w: D' u7 |& d/ g9 z
* w s3 H4 J# F/ O+ a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39