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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% q4 ?( z: K8 R q3 g# ? 重点二 ·牢记米饭的热能
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F5 R$ `5 P3 r6 |$ q1 P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 l* b9 N8 G0 i' @4 x0 O; f
" h, _& C$ ^1 }" g( R: `2 a9 u- C
表一
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米饭的份量 能量 # z0 ~; u! m" R8 [( y$ Q
半碗 81kcal
/ |% T1 Z# N& Q 松松的一碗 163kcal , d3 p( V$ V$ q2 ~4 g( L
普通的一碗 244kcal # m, J7 Q+ O% m* }/ Q8 [, }3 j
尖尖的一碗 326kcal 0 {4 X; o' J/ X% J
一盆饭 370kcal
- D' I2 O2 f; p3 C$ a4 Q' | 一份便当 296kcal
( H* P8 m3 ^$ i g+ z* G 一个饭团 148kcal
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7 v0 M3 G% R, N' W; I, F. h$ g8 p 重点三 ·在饭中加料
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2 N6 v. ]) ~1 w7 O% \( Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* l J+ y( J, C6 p! c
% @4 P) O# j' C+ [ 表二
1 j4 y9 C( Y( S0 h, F2 C0 b+ H) {) H) O4 y
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* c, t D9 a4 B( v 蛋丝寿司饭 426kcal
! j$ [" o! J: k, } 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 p2 y1 Q6 w/ G 材料少的炒饭 575kcal 6 K+ @+ _( P1 X2 \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; S' d5 q0 d3 a, A, N/ G. D& J' v 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& z. K1 b6 @% f; ~
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39