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女人气色不好吃什么?# _7 J4 `: p+ F) r0 R7 a* F- [0 n* c7 J
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 l) w2 u" y/ Z
5 v$ k1 }1 P3 I/ m8 M9 @ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:+ u/ X* B% [8 q& H" g. m2 I, y
5 O$ C. p! [7 S3 j- ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。' F1 D! V5 s9 g" Z* z7 x: T
; y, C, Q* ~: J9 N3 [+ i: c 制作方法:/ [$ G2 d1 c# D: B" E, ~
* N+ U* |* ^; I) a% f1 K 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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( b1 k1 w6 f- i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* t# d2 K, T6 k o% G
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功效:清热润燥、养血调经。' W( T' ]0 J! k k( N2 m
7 `2 \* r( _% O4 a9 M. v5 C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ H( I( @( E6 d6 T2 H
8 k+ w2 f9 ~2 U 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 I {$ C2 Z6 o
. o: t3 }5 O, O* Q: M0 o 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- j7 [' S* h! f D0 K2 P" @4 J
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【配料】红糖适量
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【制作方法】/ ~% S4 s1 q* i' k t; K
8 _/ V+ i3 b4 Q3 |" O 大枣洗净待用。
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/ i* \9 y7 S: l+ U8 S 桂圆去皮洗净待用。
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3 F# r! j N0 R9 Q( c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 l( l9 l; x% a) C! u
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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2 q7 Y% C- p1 Z: ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, `; `* R' J* Z6 N$ |- y
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% T: M9 Q! C, B" I; p0 }8 h
2 L3 f7 I" V- g$ c( H- g 莲藕木耳老鸭煲
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5 f8 p, y' S" B3 I- Q2 A3 ]/ I2 x" G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ ^' |$ ?4 S2 \8 y8 X+ q6 b6 _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 i2 X0 ?) m: O 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。3 |! {" ~" O: b
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 Q1 Z( D/ b, e6 |
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 N5 i& L: o, P 【功效】滋阴清热凉血止血7 y: t4 Y" w. L$ q" |/ N
' ^2 ^2 p7 \. K/ u: t 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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; J3 O* {# ]* u$ p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 G; @7 D4 f6 W! n 山药栗子猪肚煲' i7 f# [5 I$ T3 K# N2 u/ I
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 q0 K( f, ^( T( o6 N
6 x% B$ q$ a( Y' N 【配料】生姜料酒精盐适量6 |. E1 A4 m' h( j+ E' i
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% N8 _6 r4 t9 A* d: ?! ?
9 i) z8 d$ c- K! w 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ {5 d v1 \( X3 j, Q
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: u! m! h$ ^# x; _
3 N) R- y) ^: ^7 L5 F& o* {& o9 b j 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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