|
|
女人气色不好吃什么?1 ~) q; {) m6 Z1 T
; f' M- {& W! v
5 v$ Y* j" t/ n: S! Y' }, v+ F+ `% J! }$ c, @. n
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
" k) \4 k0 }- q( I$ z
$ Y# b4 P# n% P1 N/ @3 x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" [$ X7 Y, u2 L
( [; x# U/ v5 x
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& X/ z" P8 m$ n+ I" o
6 F% @6 P' X; H& ]' @( l 属阴虚体质者:, t" T" g) }5 g0 u8 r
( g( A6 c$ H9 ~5 |) p
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
4 y7 v. z$ V2 A" H4 _% ]7 g6 V. v. D9 P) }
奶黄香粥
- p" s6 t( \9 N7 q
, H1 ?. i9 u; \$ f3 W! R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
z0 _- K& w1 R+ N% o' z# J
7 D) q$ Z3 O) i4 Y) d0 G: G* u 配料:冰糖适量。, K# ?3 g2 n/ R9 ^: k& B! ^3 b* _% q
) z/ v* ?2 d G7 N, q; |4 \
制作方法:- h% `& T7 A1 L% k+ F/ Y h/ {# Z2 @
2 d, j7 S; R) j% ]: j8 E& m9 w
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
- J. g# w* u! l7 Y8 v
9 l! f U; y9 W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
1 d& g, t/ n6 ]8 t' d! S1 H9 S6 P0 l: D" F n* G
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 x" {7 ~# P. K4 |, ~1 J v
8 _! c" Q2 @" P# p
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. o& L% o0 B0 Y9 H" h: I
6 O& q' [- i- H8 Q2 K' q 功效:清热润燥、养血调经。; q' m, u( f- \
% w- n0 f, y0 N7 t/ A. U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
5 |2 W8 s6 |( Y% M$ _* r4 f( K' f: j# ^3 S; N% e9 l: c
属阳虚体质者:. Q4 `& j6 C! i% g! X
% `9 M' F8 P- H# J2 c6 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; M# A: t' {( l' u! J: W
; S5 l. d2 k1 w1 ]$ ] 黑糯米粥
: C9 d6 _7 d: j/ C! s ]1 y* @# p8 V6 u
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; A) A- V/ C2 c, E/ e8 k
, s7 I4 s5 A- r' E, y+ N0 D
【配料】红糖适量; _# B8 M1 C1 S$ m
& ^# e- K+ t, A+ Y% Z. \ 【制作方法】
m% p- n9 ]' y! j$ G2 P. c% k7 [
大枣洗净待用。% P. S& a O: w5 v7 K2 @% v7 G
6 P$ l+ m! ?0 N6 x
桂圆去皮洗净待用。; M: {) p! z7 n, C# U" a3 h6 c
6 n* f7 U: D" n% F2 i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
6 e" U1 d6 T! M. _& X' U
/ J; X( { h) z2 \* h 【功效】温肾健脾补血调经
* [. F' }( B( P
, w, z h+ U2 t( o$ r0 m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 Z$ R; k6 `9 [
: R$ |" Q+ j8 }7 Q3 D4 K2 s
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 u7 M) K. O3 u
( F: N2 R7 e/ W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
; F* E( c7 z$ n. y. O& k
. N2 L0 q3 a* p9 d! D 属阴虚体质者:
; j! A5 f) k l) F2 J- t: V z. t5 A9 \3 D& Z* ?1 X6 O; m
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' Z: a0 f* _* I$ u: t" N
# U! e; d7 V" o, i2 e/ u9 a
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 h9 \; ]4 e5 c
8 K: N7 i+ k3 M6 W: U6 H7 Y& ~ 莲藕木耳老鸭煲" t% P, V; E# I$ u8 x+ T
0 ^) O$ ~% t9 I/ ` J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 z7 i( {! c5 V1 _4 ^7 q
# Q$ ~ o! V& P2 M& C, I. P
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* b( J/ c: m2 x7 M- @
/ o. J9 a' y8 w0 ?% o) t 【制作方法】
3 T9 O! B; O6 S0 c. _7 r9 p% y' w" ^6 y8 Z1 o
莲藕洗净,切块待用。: q8 }" W' d4 ~& o
5 F1 Y2 k6 h! t& Y4 T 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ z; c. M L( A" Q& a' _ z6 D
9 D1 u' s0 m3 r! ~% S. t9 h9 h: ~
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ w" k/ ~ y% q+ |# {+ Z- b. p |
0 ], i9 k* Z- A! q: G+ w6 d
【功效】滋阴清热凉血止血
3 @ @6 R" U: W1 p+ A/ n( [/ s( l& A* [5 ?$ [" y
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# S: r& `- K& d& r1 \; g0 H$ M
+ J& y6 N$ }% Y/ t) |+ ?
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
$ g3 C2 h4 Q/ j# M5 x) P
2 c, b/ O' P- `0 ?) ], ^ 山药栗子猪肚煲! {, g1 z9 d9 M* e1 Q
# q- m2 T. k2 V) h0 @. z
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
r' l; R) O8 N* F* Y M
' B6 V8 h6 I7 Z4 S8 G5 q6 Q, G 【配料】生姜料酒精盐适量) }% h. y2 f3 y, F1 z
! z1 \: y$ L+ M3 c
【制作方法】
# r" v" u" u9 y
% l: N' I* ]8 o. ], w$ w 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& K& K/ _( Z% i2 |7 Y) ~6 ]
$ R' v; ^# r* ?6 @4 \ 栗子去皮洗净待用。
9 V9 p4 ]* s5 D
7 s8 N, g2 ~9 [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# R3 X/ u7 }! F. }- @
) H# ?4 {! N# h$ l ?* Q
【功效】健脾和胃益肾调经7 E4 @9 I" c2 R6 U- d/ U
& [: W( I* j' y& Z9 x( S 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 C' N2 U8 w8 q3 {' ]
5 _* M; [: H* N+ `6 b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 d) h) a: C& E% ^4 p& z
* T, i; k0 u c! g
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 R5 L8 o1 ]$ K9 L# _$ Y" o0 y; J
) f Y7 B. D* e8 r l
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|