|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治. a2 w( b% a. }( k
Z0 B) y& H, C9 p3 u, \
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位2 |1 V- V% ^* H* z
5 m8 L W# w* ~. I: U' \
1甘蓝——天然胃菜
& m& C& c8 t( P* O F 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
N% \) D5 ]/ G& e$ m+ }# [2南瓜——排毒护胃5 C @1 V$ D" _- Q+ y
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
P* J4 B9 e/ U& L7 ?
; B' B- ^( i7 ?: }& e$ C& D: A7 Z3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。2 S8 H+ [7 R% B9 `
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
; `8 @, B% \- g+ p2 Y f) B- J 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
2 T) g4 T' J$ X1 x4 p得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 H1 e8 D& Z! f- i0 `
: Z% B! Z' t: w; T9 Z9 O7 e
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
% F. p) z! ~" E$ l, D1 Q
3 |5 j1 _' p( g: o- {" ?( s6 D! ^4 ]2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
% F1 T' o2 F0 A2 |2 S
' S# x) H$ v2 ]0 B3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
! Z4 |2 L# Y6 q% X
! n3 M( L, A- o' X* o4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8 ]% c7 `% a- A+ |, ^6 G Y% B
' v% p8 Z* K, _: V5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 - j, T+ g+ N! @, C$ k6 x4 _
; d& t; I. V m$ T' ~# A k6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6 k3 U7 J3 P( L6 u, K5 n. P0 l( [
3 D) v$ N$ G0 l1 o% n- ?7 u c0 O _7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
5 P; V( u: g7 S) @+ Y2 r( T V; s4 Y( r$ q/ O- j
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
& h6 m5 \, b7 y( j- o8 A
. I. v2 G+ S/ V9 h% S: i! G9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
+ {' H: M- z8 e" z
a* L7 Z! K; W* ^( Z% q10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
4 y' _3 r6 y4 g, N6 T6 x* a* x; }) m% f# h2 N
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
7 j5 V0 F: J. z! s" V: j' Y( B! Q# k! Y9 t
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 9 ]' s" Y3 D; d3 f) Y
3 j/ E9 a' g1 H7 ]" n8 A {+ [
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - W% V! ~: ^9 }
% W( P, e0 w* X" V
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
* y9 z2 Y: w$ I- w; R
% Y- T( n7 p6 J6 o; dD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 1 B& d8 B- x1 m# O8 ]3 H
|
评分
-
查看全部评分
|